WMF Bräter Vitalis: Der Aroma-Dampfgarer für professionelle Küchenergebnisse

Der WMF Bräter Vitalis Aroma-Dampfgarer mit 6,5 Litern Volumen ist eine Investition in die Qualität Ihrer Küche. Dieser vielseitige Bräter kombiniert traditionelle Schmortechniken mit modernem Dampfgaren und bietet damit eine Lösung für anspruchsvolle Hobbyköche. Mit seinem eleganten Glasdeckel mit integriertem Thermometer und der praktischen Spargelzange wird das Kochen nicht nur effizienter, sondern auch genussvoller. Die Cromargan-Edelstahl-Konstruktion garantiert Langlebigkeit und geschmacksneutrale Zubereitung Ihrer Lieblingsspeisen.

Hochwertiges Material und Verarbeitung für lange Haltbarkeit

Der Bräter besteht aus Cromargan Edelstahl rostfrei 18/10, einem Premium-Material, das für seine Beständigkeit und Geschmacksneutralität bekannt ist. Diese spezielle Edelstahllegierung widersteht Korrosion und Verfärbungen auch bei häufiger Verwendung und bei Kontakt mit säurehaltigen Lebensmitteln wie Tomaten oder Wein. Das Material ist nicht nur robust, sondern auch leicht zu reinigen und behält seinen glänzenden Glanz über Jahre hinweg. Die Verarbeitung zeigt die typische WMF-Qualität mit präzise verarbeiteten Griffen und einer perfekt sitzenden Deckelkonstruktion. Der Glasdeckel mit Silikondichtung ermöglicht es Ihnen, den Garprozess zu beobachten, ohne die Temperatur zu verlieren. Das herausnehmbare Thermometer ermöglicht genaue Temperaturkontrolle, was besonders beim Schmoren von Fleisch und bei der Zubereitung empfindlicher Gerichte wichtig ist.

• Cromargan Edelstahl rostfrei 18/10 mit hervorragender Säurebeständigkeit und Langlebigkeit für täglichen Einsatz in der Küche.
• Glasdeckel mit hochwertiger Silikondichtung und herausnehmbarem Thermometer für präzise Temperaturkontrolle beim Kochen und Schmoren.
• Spülmaschinengeeignet und backofenfest bis 180°C (ohne Thermometer), was maximale Flexibilität beim Kochen bietet.

Multifunktionale Einsatzmöglichkeiten in der modernen Küche

Die Vielseitigkeit des WMF Vitalis Bräters macht ihn zum Universalwerkzeug in jeder Küche. Mit dem mitgelieferten Garblech können Sie Gemüse, Fisch und andere empfindliche Lebensmittel schonend dampfgaren und dabei wertvolle Nährstoffe bewahren. Ohne Einsatz fungiert der Bräter als klassischer Schmortopf für deftige Braten, Eintöpfe und Schmorgerichte. Die Kombination aus Schmoren und Dampfgaren ermöglicht es Ihnen, Ihre Lieblingsspeisen auf verschiedene Arten zuzubereiten. Der große 6,5-Liter-Behälter bietet ausreichend Platz für größere Portionen, ideal für Familienessen oder wenn Gäste eingeladen sind. Das Garblech mit den Maßen 31 x 23 x 6,5 cm passt perfekt in den Bräter und ermöglicht ein gleichmäßiges Dampfgaren. Die mitgelieferte Spargelzange ist besonders praktisch für die Zubereitung von Spargel, ermöglicht aber auch das sichere Greifen anderer Gemüsesorten während des Dampfgarens.

• Mit Garblech ideal für gesundes Dampfgaren von Spargel, Brokkoli, Fisch und anderen Gemüsesorten, die ihre Vitamine behalten sollen.
• Ohne Einsatz als klassischer Schmortopf für Braten, Gulasch und andere deftige Gerichte, die lange Garzeit benötigen.
• Große 6,5-Liter-Kapazität ermöglicht die Zubereitung für größere Personengruppen und bietet Flexibilität bei der Mengenplanung.

Ausstattung und Zubehör: Alles für variantenreiches Kochen

Das Komplettset des WMF Bräters Vitalis liefert alles, was Sie für vielseitige Kochtechniken benötigen. Die zwei Drahtgriffe bieten sichere Handhabung und ermöglichen das einfache Transportieren des Bräters vom Herd zum Backofen oder zum Tisch. Sie sind stabil konstruiert und werden nicht heiß, was die Sicherheit in der Küche erhöht. Das Garblech ist speziell für das Dampfgaren konzipiert und ermöglicht es, Lebensmittel über kochendem Wasser zu garen, ohne dass sie direkt mit der Flüssigkeit in Berührung kommen. Die mitgelieferte Spargelzange ist nicht nur für Spargel geeignet, sondern auch praktisch zum Greifen anderer länglicher Gemüsesorten. Der Glasdeckel mit seiner hochwertigen Silikondichtung garantiert, dass Dampf und Aromen nicht entweichen, während Sie den Garprozess beobachten können. Das herausnehmbare Thermometer ermöglicht es, die genaue Temperatur im Inneren des Bräters zu messen, was besonders beim Schmoren von Fleisch entscheidend ist, um Garpunkte genau zu treffen.

• Zwei stabile Drahtgriffe aus hochwertigem Material für sichere Handhabung und einfachen Transport zwischen Herd und Backofen.
• Garblech speziell für Dampfgaren konzipiert, ermöglicht schonende Zubereitung von Gemüse und Fisch ohne direkten Kontakt mit Flüssigkeit.
• Spargelzange und herausnehmbares Thermometer runden die Ausstattung ab und machen den Bräter zu einem vollständigen Kochsystem.

Energieeffizientes Kochen auf allen Herdarten

Der WMF Vitalis Bräter ist mit dem TransTherm-Allherdboden ausgestattet, einer speziellen Bodenkonstruktion, die für optimale Wärmeleitung und -speicherung sorgt. Dies bedeutet, dass der Bräter auf allen gängigen Herdarten verwendet werden kann: Glaskeramik-, Gas-, Elektro- und Induktionsherde. Der Boden verteilt die Wärme gleichmäßig über die gesamte Fläche, was zu konsistenten Kochergebnissen führt und Hot Spots verhindert, die zu ungleichmäßigem Garen führen würden. Die lange Wärmespeicherung des Bodens ermöglicht energiesparendes Kochen, da weniger Energie benötigt wird, um die Temperatur zu halten. Dies ist besonders beim Schmoren von Fleisch vorteilhaft, da der Bräter die Hitze länger speichert und somit weniger Energie verbraucht. Die robuste Konstruktion des Bodens garantiert auch Langlebigkeit und verhindert Verformungen, selbst bei häufiger und intensiver Nutzung.

• TransTherm-Allherdboden für gleichmäßige Wärmeverteilung und lange Wärmespeicherung, was zu energiesparendem Kochen führt.
• Kompatibilität mit allen Herdarten: Glaskeramik, Gas, Elektro und Induktion ermöglicht flexible Nutzung in jeder Küche.
• Robuste Bodenkonstruktion verhindert Verformungen und garantiert Langlebigkeit auch bei intensiver täglicher Nutzung.

Pflege und Reinigung des Vitalis Bräters

Die Reinigung des WMF Bräters Vitalis ist dank seiner Cromargan-Edelstahlkonstruktion sehr unkompliziert. Der Bräter ist spülmaschinengeeignet, was Zeit und Aufwand spart, besonders nach aufwendigen Kochsessions. Das Edelstahlmaterial ist säurefest und verfärbt sich nicht, selbst wenn Sie Gerichte mit Tomaten, Wein oder anderen sauren Zutaten zubereitet haben. Der Glasdeckel mit seiner Silikondichtung ist ebenfalls spülmaschinengeeignet und wird in der Maschine sauber. Das herausnehmbare Thermometer kann separat gereinigt werden. Bei hartnäckigen Verschmutzungen können Sie den Bräter auch von Hand reinigen, indem Sie lauwarmes Wasser und ein mildes Reinigungsmittel verwenden. Das Material ist robust genug, um auch mit Edelstahlreinigern behandelt zu werden, falls Sie den Glanz auffrischen möchten. Wichtig ist, dass Sie den Deckel beim Lagern nicht zu fest verschließen, damit die Silikondichtung nicht beschädigt wird.

• Spülmaschinengeeignet für bequeme und zeitsparende Reinigung nach der Zubereitung verschiedenster Gerichte.
• Säurebeständiges Edelstahlmaterial verhindert Verfärbungen und Korrosion selbst bei häufiger Zubereitung säurehaltiger Speisen.
• Geschmacksneutral und leicht zu reinigen, wodurch keine Geruchsrückstände entstehen und der Bräter lange wie neu aussieht.

Fazit

Der WMF Bräter Vitalis Aroma-Dampfgarer ist eine hochwertige Investition für alle, die Wert auf Qualität und Vielseitigkeit in der Küche legen. Mit seinem robusten Cromargan-Edelstahl, dem innovativen TransTherm-Allherdboden und der umfangreichen Ausstattung bietet er alles, was Sie für professionelle Kochtechniken benötigen. Ob Schmoren, Dampfgaren oder klassisches Braten – dieser Bräter meistert alle Aufgaben mit Eleganz. Die einfache Reinigung und die Kompatibilität mit allen Herdarten machen ihn zum praktischen Begleiter im Alltag. Bei OTTO erhältlich, ist dieser Bräter eine Bereicherung für jede Küche.